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浏览:2075更新:2022/09/29 09:54:29

黄先生

28岁
经验9年以上
学历大专

求职意向

厨师/配菜
期望薪资:面议

自我介绍

性格开朗、活泼向上,做事有责任心,专业技术强,有较强的组织管理能力;乐于助
人,对工作充满热情,精力充沛且充满乐情,勇于承担任务与责任;具有良好的团队
合作精神以及较好的个人亲和力,良好的综合素质,研发新品,制定操作菜品SOP统
一化。具备复合型人才的条件。

工作经历

  • 广州海博特医药科技有限公司

    担任职位:行政总厨

    工作时间:2022/03/04 00:00:00-2022/09/30 00:00:00

    工作内容:1.负责公司私人定制接待。 2.制定高端菜品,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率 3.推出应时应节时令菜品。 4.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。

  • 广州盒马鲜生网络科技有限公司

    担任职位:餐饮负责人

    工作时间:2021/04/12 00:00:00-2022/01/10 00:00:00

    工作内容:餐饮部1餐饮运营 下属人数35人 1.对门店餐饮运营管理工作负责,协助培养基层人员、培训,提升业绩指标。 2.定期进行巡店QSC监督检查,发现问题及时反馈并制度改善计划,复盘。 3.门店促销活动计划、执行、跟进 4、负责本周、月、年度工作总结汇报。

  • 上海市虹桥西郊假日酒店

    担任职位:行政副主厨

    工作时间:2018/02/20 00:00:00-2021/02/25 00:00:00

    工作内容:中餐部 中餐副主厨」下属人数25人 上海市 2018-02全2021-0 1.负责制作菜单,根据要求完成季度菜单更换. 2.做好出品质量把关、餐前试菜,保证口味。 3.组织厨房例会 ,厨师烹饪技术培训工作。 4.了解厨房各岗位的技术水平和专长,合理安排工作岗位;负 责检查、考评厨师的工作, 及时对后厨员工的奖惩,确保后厨 工作的正常运转。 5.听取客户及相关人员对出品的意见和建议 不断改进工作,研发菜式、提升出品质量、 6严格贯彻落实 《食品卫生法》 :原材料的市场调查,确保厨 部卫生清洁工作,保持厨部。 卫生干净。 7.检查厨房部卫生清洁工作,保持厨房部卫生干净 8.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪 费。 9.检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排须使用安全效率。

教育经历

广东省外语艺术职业学院  毕业时间:2012/06/01 00:00:00

顺德职业技术学院  毕业时间:2017/06/01 00:00:00

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